Пока другие покупают дорогую красную рыбу, пытаясь угодить друзьям и прыгнуть выше своей головы, мы предлагаем вам приготовить закуску из сардины в масле. Не спешите отказываться от идеи и переходить к следующему рецепту. Это вкусно!
Ингредиенты
- 250 г консервы из сардины
- 50 г зеленого лука
- 1 морковь
- 1 кислое яблоко
- 1 пучок зелени
- 3 помидора
- 100 г майонеза
- Соль, перец по вкусу
Приготовление
- Натрите морковь. Очистите кислое яблоко от кожуры и также натрите его.
- Отделите филе рыбы от кости. Разомните его вилкой.
- Измельчите лук и зелень.
- Смешайте в емкости все ингредиенты. Заправьте их солью, перцем, майонезом.
- Нарежьте помидоры тонкими колечками. Разложите на плоской тарелке.
- Выложите рыбную массу сверху на каждый кружочек.
Закуска яркая. И пройти мимо невозможно. Микс сардины, кислого яблока и моркови кажется рискованным. Но только на первый взгляд. Не успеете съесть одну порцию, а уже захочется вторую.
Куриный рулет с овощами
Такая простая и привычная закуска как рулет может стать изюминкой меню, если в рецепт будут внесены некоторые изменения. Что если вместо обычной грибной начинки использовать омлет с овощами?
Ингредиенты
- 400 г куриного филе
- 3 яйца
- 1 болгарский перец
- 150 г грибов
- 2 помидора
- 1 пучок зелени
- 1 ст. л. майонеза
- 2 ст. л. подсолнечного масла
- Соль, перец по вкусу
Приготовление
- Сделайте разрез вдоль куриного филе, но не до конца. Отбейте его. Не забудьте добавить специи.
- Взбейте яйца с майонезом.
- Почистите и нарежьте болгарский перец. Измельчите грибы и помидоры. Порубите зелень. Пересыпьте овощи в яичную массу.
- Пожарьте омлет на масле.
- Теперь разложите омлет на отбитое филе. Подрежьте ножом выступающие края.
- Туго сверните рулет. Замотайте в пищевую пленку.
- Вскипятите воду. Отправьте рулет в жидкость и варите так 40 минут на небольшом огне.
- Достаньте его, охладите, отправьте в холодильник на час. После снимите пленку и подавайте.
Нарежьте рулет порционными кусочками, украсьте зеленью или просто разложите на ярких листьях салата. Просто, вкусно, доступно — любимый вид закуски.
Надеемся, в списке выше вы уже нашли вариант закуски на ближайший праздник. Но не останавливайтесь на чём-то одном. Пусть каждый следующий праздник отличается от предыдущего. Не переставайте удивлять своих гостей идеальным меню. Сохраните подборку на свой страничке и подайте идею друзьям.
