Вам понадобится
- 0,5 кочана пекинской капусты
- 0,5 кочана краснокочанной капусты
- 1 пуч. укропа
- 0,5 граната
- подсолнечное масло
- 2 ст. л. винного уксуса
- 1 зуб. чеснока
- соль по вкусу
Как приготовить
- Нашинкуйте капусту, поместите ее в глубокую посуду, добавьте измельченный укроп и зерна граната.
- Пропустите через пресс чеснок, смешайте его с уксусом, масло и солью. Полученной смесью заправьте салат. Хорошенько всё перемешайте и присыпьте закуску перед подачей зернами граната.
Капустный салат с апельсинами
Вам понадобится
- 3 моркови
- 1 апельсин
- 0,5 лимона
- 3 яблока
- 400 г пекинской капусты
- подсолнечное масло по вкусу
- соль по вкусу
Как приготовить
- Мелко нарежьте капусту. Очистите апельсин, снимите с каждой дольки кожуру и нарежьте цитрусовые произвольными кусочками.
- Очистите от кожицы яблоки, удалите сердцевину, нарежьте их соломкой и сбрызните лимонным соком. Смешайте подготовленные ингредиенты в салатнике.
- Добавьте натертую на крупной терке морковь, заправьте салат подсолнечным маслом и хорошенько всё перемешайте.
Вот такими вкусными и одновременно полезными салатами можно украсить и разнообразить новогодний стол.
